Българско гурме общество откри сезона на белите вина

Под знака на бялото вино и морските деликатеси премина поредното събитие на Българското гурме общество. Вината от серията на Katarzyna Estate и подбраните деликатеси от продуктовата гама на търговската марка "Силвекс" бяха представени от сомелиера Таньо Шишков, енологът от "Белведере България" Галина Нифору и главният готвач на "Гранд Хотел София" Цвети Йорданова.

Непосветените научиха, че MezzekwhiteSoil Совиньон блан & Пино Гри, реколта 2007, се комбинира с пушен халибут "Силвекс премиум", а HallaШардоне & Пино Гри, реколта 2007, със сьомга хайвер "Перлите на Силвекс". Към TwinsШардоне & Шардоне, реколта 2007, се препоръчват тигрови скариди "Парти Гамбас", а с охлюви върви GrisLesNuitsBlanches Каберне Совиньон & Сира & Рубин, реколта 2007.

Всяко едно от съчетанията на вино и ястие бяха представени визуално с цветове, провокиращи нестандартни решения за грим. Момичета със съответен макиаж демонстрираха връзката между цветовите характеристики на презентираните вина и грима.

Тенденциите, които специалистите на Българско гурме общество налагат, са една нова култура, наречена Gourmet of Sense (Гурме на сетивата). Една от задачите, която си поставят професионалистите, създаващи гурме аранжировките, е да доставят удоволствие от дегустирането на презентираните продукти.

Българското гурме общество е независима организация, чиято цел е да популяризира гурме културата в България.