История за кисело мляко, битки и инвестиции

Четири пластмасови каси с 80 бурканчета. Това е първото произведено количество кисело мляко от габровската фирма "ЕлВи". Днес компанията - собственост на Веселин Кръстев и Илиан Дянков, произвежда около 60 тона кисело и 20 тона прясно мляко на ден с марките "Боженци", "Тертер" и "Булгареа" и отчита около 30 млн. евро приходи за 2025 г.

Началото е през есента на 1991 г., когато двама еднолични търговци - Веселин Кръстев и Илиан Дянков, на възраст под 30 години решават да започнат собствен бизнес. Кръстев е работил в пласмента на държавна фирма за млекопреработка, а Дянков има техническо образование и познания. Предприятието е приютено в недостроено собствено помещение около 40 - 50 квадратни метра в село Велковци, на няколко километра от Габрово. "Започнахме без пари, без машини, без хладилник, само двамата", разказва Веселин Кръстев.

Четете пълния текст на сайта на "Капитал"