Преработването на какао се концентрира в три големи фирми
След като Olam купи бизнеса с преработка на какао Archer Daniels Midland (ADM), в сектора остават три големи фирми, пише Financial Times. Освен Olam, шоколадовият бизнес е в ръцете на базираната в Швейцария Barry Callebaut и американската Cargill, a трите фирми контролират 60% от преработката на како на световно равнище.
