БАБХ спря от продажба заместител на варено яйце

Българската агенция по безопасност на храните (БАБХ) е спряла от продажба продукт, продаван като яйца в готови салати в магазините. Това стана ясно от съобщение на контролния орган до медиите, в което се казва, че извършената проверка е установила несъответствие при етикетирането.

Фалшивото варено яйце се разпространява във верига супермаркети и заведения за бързо хранене, където се доставя като готово за консумация "руло от яйца на слайс, дълбоко замразено". От БАХБ не съобщават кои са обектите, в които се предлага, вложено в салати. От съобщението не става ясно и какъв е произходът на рулото.

От агенцията казват, че по документи "Рулата от яйца" съдържат нишесте, сол и 96% яйца. Според контролният орган продуктът се дистрибутира и етикетира правилно. Впоследствие рулото от яйца се влага при приготвянето на сандвичи и за декорация на зелена салата, приготвяни и продавани в търговските обекти. Салатата се опакова в индивидуална опаковка, която се етикетира на мястото на предлагане с наименованието "Зелена салата с яйце", което е в нарушение на действащото законодателство, обясняват от БАБХ.

За констатираното несъответствие на търговските обекти са съставени два акта за административно нарушение на стойност по 1000 лв. Продуктът е спрян от продажба и не се предлага на потребителите.

По-рано репортаж на БНТ показа, че заместителят има шуплест вид, а вкусът му е неопределен. На външен вид шайбите са еднакви като диаметър с истинско варено яйце, но жълтъкът не се отделя от белтъка. Интересното е, че след няколко дни това яйце не се разваля, нито променя вида и цвета си. От репортерската проверка на телевизията чрез скрита камера се видя, че въпросният заместител пристига в магазините като подобна на салам палка с жълта сърцевина и бяла обвивка, която се реже на шайби.